正宗香酥麻花做法揭秘：经典配方与步骤详解
2024-06-24正文： 如果你正在寻找那口让人回味无穷的香酥麻花，那么这篇文章将是你不可或缺的烹饪指南。今天，就让我们一起揭秘正宗麻花的制作过程，让你在家也能轻松做出令人称赞的美食。 首先，我们需要准备经典的配方：面粉300克、细砂糖50克、鸡蛋1个、植物油50毫升、小苏打2克，以及适量的黑芝麻和白芝麻。这些原料的比例保证了麻花的口感层次丰富，既有面香，又有酥脆。 步骤一，将面粉、砂糖混合，中间挖个小坑，打入鸡蛋并加入植物油，搅拌均匀。然后，慢慢加入小苏打水，揉成光滑的面团，醒置30分钟。 步骤二，醒好的面团