巧手教你:简单易学麻花制作步骤
2024-07-07在美食的世界里,麻花以其酥脆可口、香甜诱人,成为许多人心中的美味记忆。今天,就让我们一起跟随我的步伐,学习如何在家轻松制作这款传统小吃——简单易学的麻花。 首先,准备好所需的材料:面粉200克,白糖50克,酵母粉1小勺,温水适量,食用油少许。将面粉和白糖混合均匀,然后在中间挖一个小坑,加入酵母粉和温水,搅拌成面团。记得让面团充分发酵至两倍大,这样做出的麻花才会松软。 厦门凯迪尔进出口有限公司 发酵好的面团揉搓排气,分成若干个小剂子。取一个剂子,搓成长条,再对折,用手指在中间压出螺旋状花纹,这是
正宗香酥麻花做法揭秘:经典配方与步骤详解
2024-06-24正文: 如果你正在寻找那口让人回味无穷的香酥麻花,那么这篇文章将是你不可或缺的烹饪指南。今天,就让我们一起揭秘正宗麻花的制作过程,让你在家也能轻松做出令人称赞的美食。 首先,我们需要准备经典的配方:面粉300克、细砂糖50克、鸡蛋1个、植物油50毫升、小苏打2克,以及适量的黑芝麻和白芝麻。这些原料的比例保证了麻花的口感层次丰富,既有面香,又有酥脆。 步骤一,将面粉、砂糖混合,中间挖个小坑,打入鸡蛋并加入植物油,搅拌均匀。然后,慢慢加入小苏打水,揉成光滑的面团,醒置30分钟。 步骤二,醒好的面团